Stuur je recept in
Recepten

Kamado BBQ recepten

Recepten voor de kamado: van low and slow roken op 110 °C tot pizza op 300 °C. Keramiek houdt de warmte vast, dus hier draait het om rustig stoken, de juiste schuifstand en een deksel die dicht blijft.
Moeilijkheid
Gang
Hoofdingrediënt
Techniek
Kamado-maat
Toestel
Houtsoort
Kooktijd
Herkomst
Zalm Koud Roken op de Grill Bill KamadoRoken8 u

Zalm Koud Roken op de Grill Bill Kamado

Medium · Vis
Frikandel Cake/ Taart/ Lasagne – BBQ ReceptBakken40 min

Frikandel Cake/ Taart/ Lasagne – BBQ Recept

Gegrilde Paddenstoelen BruschettaGrillen10 min

Gegrilde Paddenstoelen Bruschetta

Makkelijk · Groente
Smokey Italiaans Gehaktbrood met 3 Kazenbrood op de KamadoBakken50 min

Smokey Italiaans Gehaktbrood met 3 Kazenbrood op de Kamado

Rund
Gebraden Kerstkalkoen met Jus van de BBQBakken3 u

Gebraden Kerstkalkoen met Jus van de BBQ

Kip
Korean Iberico Ribfingers met Zoetzure saladeLow & slow3 u

Korean Iberico Ribfingers met Zoetzure salade

Medium · Varken
Wildgevuld skilletbrood met gehakt en eiBakken35 min

Wildgevuld skilletbrood met gehakt en ei

Makkelijk · Rund
Gegrilde Bavette met Aji Picante SausHot & fast20 min

Gegrilde Bavette met Aji Picante Saus

Makkelijk · Rund
Zoutkorst-knolselderij met Blauwe Kaas en SoldaatjesBakken1u 45m

Zoutkorst-knolselderij met Blauwe Kaas en Soldaatjes

Medium · Groente

Veelgestelde vragen over kamado recepten

Welke temperatuur gebruik je op de kamado?

Rond 110 graden voor low and slow, 150 tot 200 graden voor gewoon bbqen en 250 tot 350 graden voor pizza en searen.

Heb ik een heat deflector nodig?

Voor indirect garen wel. Hij schermt het vuur af zodat je kamado werkt als een heteluchtoven. Lees indirect koken op de kamado.