Recepten

Groente

Groente op het vuur. Niet als straf, maar omdat een geblakerde bloemkool gewoon lekker is. Direct gegrild of indirect gegaard, met rook als extra smaak.

Grillen10 min

Gegrilde Paddenstoelen Bruschetta

Makkelijk · Groente

Bakken1u 45m

Zoutkorst-knolselderij met Blauwe Kaas en Soldaatjes

Medium · Groente

Bakken1 u

Herfst Groenteschotel met Jerk Chickenwings

Kip

Bakken5 min

Caveman Style Bloemkool Pizza Op de Kamado BBQ

Welke groente is lekker van de bbq?

Bijna alles: bloemkool, knolselderij, paprika, paddenstoelen en maïs worden zoeter en rokeriger op het vuur. Dikke groente gaar je indirect, dunne plakken grill je direct.

Lees ook groente op de plancha en roosteren op de kamado.

Veelgestelde vragen over groente op de bbq

Welke groente kan op de bbq?

Bijna alles: bloemkool, paprika, courgette, paddenstoelen, maïs en knolselderij. Hitte en rook maken groente zoeter en voller van smaak.

Direct of indirect grillen?

Dunne plakken grill je direct boven het vuur. Dikke of hele groente gaar je indirect, zodat de binnenkant gaar is voor de buitenkant verbrandt.