Het delen van ervaringen en BBQ recepten en zoveel mogelijk genieten van elk BBQ recept, samen zijn met vrienden en familie. Dat is waar het om draait bij barbecue. We gebruiken de BBQ al eeuwen als een verlengstuk van de keuken. Het lijkt alsof het de dag van vandaag een echte trend aan het worden is door alle media aandacht, Althans voor mij voelt het zo omdat ik al jaren niet beter weet ;-). En eigenlijk kookt men al eeuwen buiten, op kolen of gewoon boven een vuurtje. De smaak van je BBQ gerechten krijgen een extra dimensie met het buiten grillen boven kolen, briketten of open vuur. Met mijn blogs ga ik je helpen om zoveel en zo eenvoudig mogelijk te genieten van alles wat je ook maar op de barbecue klaar kunt maken. Heb jij nog bbq tips voor de lekkerste bbq recepten en wil je zo met mijn trouwe lezers delen? Stuur mij dan een mailtje.

BBQ ReceptenHoofdgerechtHot 'N FastRund bavette rollade recept kamado bbq 11

Bavette Rollade Recept van de Kamado BBQ

Het bereiden van een bavette is nog nooit zo’n feest geweest. Deze Canadese Angus koe (van de Hanos) zorgt met zijn prachtig gemarmerde bavette voor een volle zachte smaak. Enneh, dat vet aan de buitenkant, gewoon een beetje laten zitten he. Deze bavette is weliswaar bereid op een kamado bbq, maar kan uiteraard ook op…

Read more
BBQ ReceptenHoofdgerechtHot 'N FastRookhoutVarken recept griekse gehaktballen van de kamado bbq 6

Griekse Gehakballen in gerookte tomatensaus + Griekse salade

Ja, de meeste lezers van mijn BBQ blog weten het inmiddels wel, ik ben verslaafd aan lekker eten, met name de Griekse keuken vind ik erg lekker. En als je niet naar Griekenland toe kunt, dan haal je Griekenland maar naar je toe. Met deze supermalse gehaktballetjes, frisse salade met feta en rijst met tomatenpuree.…

Read more
BBQ ReceptenHot 'N FastVis mosselen op de kamado bbq 102

Zeeuwse Mosselen, met een Italiaanse twist, van de Kamado BBQ

Jawel, als het mosselseizoen in juni is gestart ben ik er als de kippen bij. Nieuwe verse mosselen zijn écht superlekker. Als je er van houdt tenminste. En investeer eens een keer in mosselen van Neeltje Jans, echt in Nederland gekweekte diertjes uit Nederlandsche zee. Heer-lijk! Lekker met een krachtig speciaalbiertje. Je kunt natuurlijk ook…

Read more
BBQ ReceptenHoofdgerechtVarken Speenvarken ham van de bbq 4s

Crunchy Speenvarken Ham, met Peer Rode Wijnsaus – Kerst BBQ Recept

Alweer zo’n traditioneel kerstrecept van de bbq, alleen dan in een jasje van BBQnoeier. Ik heb de ham eerst geïnjecteerd met pekel zodat het vlees lekker mals blijft, daarna ingesmeerd met een mooie scherpe mosterd, en vervolgens goed in de rub gezet. Vooral de huid aan de bovenzijde heeft extra aandacht gehad omdat dit een…

Read more

BBQ, een eeuwenoud fenomeen. Iets wat iedereen wel een keer gedaan en geproefd heeft. Duizend en een recepten en smaken. Voor ieder wat wils, voor ieder met smaak voor lekker eten. BBQnoeier.nl is hét BBQ Blog waar het draait om super culinaire recepten en mega eenvoudige voor de doordeweekse werkdag. Ik deel mijn ervaringen waar jij de vruchten van plukt ;-)! Heb jij ook een schitterend recept wat je graag met mij wil delen. Graag! Neem ev en contact met mij op en misschien kunnen we samen iets leuks bedenken.

BBQ Online receptenboek

Nee, geen echt boek maar gewoon een website met heel veel informatie over BBQ, recepten, tips en tricks van een BBQ verslaafde. Alles wat ik maak leg ik vast en deel ik met de wereld, je kunt op mijn blog de handige zoekfunctie gebruiken om te zoeken naar low and slow, kip, rund, varken, ribs etc. Handig toch? Zo heb je in een mum van tijd heel veel inspiratie voor jouw bbq met vrienden en familie.