Recepten

Hoofdgerechten

Het hoofdwerk van de avond. Van brisket die een hele zaterdag kost tot een bavette die in tien minuten klaar is, allemaal met kerntemperaturen en eerlijke tips van het duo.
Moeilijkheid
Gang
Hoofdingrediënt
Techniek
Kamado-maat
Toestel
Houtsoort
Kooktijd
Herkomst
Griekse Gehakballen in gerookte tomatensaus + Griekse saladeGrillen30 min

Griekse Gehakballen in gerookte tomatensaus + Griekse salade

Makkelijk · Varken
Zeeuwse Mosselen, met een Italiaanse twist, van de Kamado BBQGrillen15 min

Zeeuwse Mosselen, met een Italiaanse twist, van de Kamado BBQ

Makkelijk · Vis
Pita Lams Gyros met zelfgemaakte Tzatziki van de BBQHot & fast15 min

Pita Lams Gyros met zelfgemaakte Tzatziki van de BBQ

Makkelijk · Lam
Spatchcock Chicken BBQ ReceptGrillen50 min

Spatchcock Chicken BBQ Recept

Makkelijk · Kip
Wagyu Flat Ribs van de BBQLow & slow8 u

Wagyu Flat Ribs van de BBQ

Makkelijk · Rund
Longhaas Rundersaté BBQ ReceptHot & fast6 min

Longhaas Rundersaté BBQ Recept

Medium · Rund
Char Siu van buikspek, BBQ recept. Met zelfgebakken kroepoekLow & slow2u 30m

Char Siu van buikspek, BBQ recept. Met zelfgebakken kroepoek

Varken
Crunchy Speenvarken Ham, met Peer Rode Wijnsaus – Kerst BBQ ReceptLow & slow4 u

Crunchy Speenvarken Ham, met Peer Rode Wijnsaus – Kerst BBQ Recept

Varken
Herfst Groenteschotel met Jerk ChickenwingsBakken1 u

Herfst Groenteschotel met Jerk Chickenwings

Kip