BBQ's

Q: Welke bbq is het meest veelzijdig?

Voor ons is dat de kamado : grillen, roken, bakken en stoven op één toestel.

Een goede barbecue begint bij de juiste keuze. Hier vind je alles over de soorten bbq die wij zelf gebruiken: kamado, pellet grill en plancha, met uitleg, reviews en koopadvies.

BBQ's

Stoven op de kamado BBQ [Kooktechniek]

Stoven op de kamado is comfortfood met kolen. Je doet alles in één pan, je kamado doet het zware werk en jij hoeft vooral niet te panieken. Het resultaat is die diepe, rijke smaak die je alleen krijgt

14 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Roosteren op de kamado [Kooktechniek]

Roosteren zit precies tussen grillen en bakken in. Meer kleur dan bij bakken, meer controle dan bij grillen. Het is dé techniek voor gerechten die overal gelijkmatig moeten garen, maar wél een mooie g

14 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Bakken op de kamado BBQ [Kooktechniek]

Bakken op de kamado voelt voor veel mensen als hogere wiskunde. Pizza die verbrandt, brood dat niet rijst, taart die rauw blijft. Toch is bakken juist één van de sterkste kanten van een kamado. Mits j

14 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Roken op de kamado [Kooktechniek]

Roken is de meest onderschatte techniek op de kamado. Iedereen wil rook, maar niemand wil bitter vlees. Het verschil zit niet in meer rook, maar in betere rook. En vooral in weten wanneer je warm rook

13 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Indirect koken op de kamado [Kooktechniek]

Indirect koken is de techniek die je kamado verandert van een grill in een alleskunner. Low slow, bakken, roosteren en grote stukken vlees garen zonder stress. Geen vlammen, geen zwart randje, wel con

13 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Grillen op de kamado BBQ [Kooktechniek]

Grillen lijkt simpel, maar dat is waar het voor veel mensen begint, en waar het vaak misgaat. Te heet, te koud, deksel open, deksel dicht, stress bij elke vlam. Zonde, want grillen op een kamado is ju

13 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Welke accessoires zijn onmisbaar voor een kamado BBQ?

Ik zeg het altijd zo, een kamado zonder accessoires is als een BBQ zonder vuur. Je kunt er prima mee werken, maar je laat vooral heel veel potentie liggen. Met de juiste tools kook je preciezer, veili

12 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Plancha fouten die ik zelf heb gemaakt (zodat jij ze niet hoeft te maken)

Ik zou graag zeggen dat ik meteen goed was met de plancha. Niet dus. Ik heb geplakt, verbrand, gerookt, gevloekt en geleerd. In dit artikel deel ik de fouten die ik zelf heb gemaakt, zodat jij ze niet

8 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Zo maak ik mijn plancha BBQ schoon en houd ik ’m in topconditie

Vastplakken, roest en ellende. Inmiddels heb ik een vaste routine en die deel ik hier. Heb je net gebakken? Dan is dit het moment. Hoe ik daar kom lees je hier: Zo steek ik mijn plancha aan op hout In

8 januari 2026Lees verder →

Welke soorten bbq zijn er?

Elk type bbq heeft een eigen karakter. Dit zijn de drie waar wij het meeste op koken:

Kamado bbq: keramiek, stabiel en geschikt voor alles van roken tot pizza.
Pellet bbq: thermostaat erop, pellets erin en de rook doet de rest.
Plancha bbq: een hete plaat op houtvuur, ideaal voor snelle gerechten en sfeer.

Kun je niet kiezen? Lees welke bbq moet ik kopen.

Veelgestelde vragen over soorten bbq's

Wat is het verschil tussen een kamado en een pellet bbq?

Een kamado stook je op houtskool en regel je met ventielen. Een pellet bbq verbrandt houtpellets en houdt zelf de temperatuur vast met een thermostaat.

Welke bbq is het meest veelzijdig?

Voor ons is dat de kamado: grillen, roken, bakken en stoven op één toestel.

Is een plancha een bbq?

Een plancha is een bakplaat op houtvuur. Je bakt erop in plaats van boven de vlammen te grillen.