Home / Blog / Kamado BBQ

Kamado BBQ

De kamado is voor ons geen hype maar een vaste waarde. Al meer dan 15 jaar koken wij erop. Hier delen we hoe hij werkt, hoe je hem gebruikt en welk formaat en merk bij je past.

Kamado BBQ

Kamado BBQ Inbranden: Zo Doe Je Het Goed

Je nieuwe kamado staat op het terras. Het houtskool ligt klaar. En het liefst wil je nu meteen een vette steak erop gooien. Snap ik helemaal. Maar bewaar het voor de zekerheid even voor later. Eerst j

9 februari 2026Lees verder →

BBQ's

Stoven op de kamado BBQ [Kooktechniek]

Stoven op de kamado is comfortfood met kolen. Je doet alles in één pan, je kamado doet het zware werk en jij hoeft vooral niet te panieken. Het resultaat is die diepe, rijke smaak die je alleen krijgt

14 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Roosteren op de kamado [Kooktechniek]

Roosteren zit precies tussen grillen en bakken in. Meer kleur dan bij bakken, meer controle dan bij grillen. Het is dé techniek voor gerechten die overal gelijkmatig moeten garen, maar wél een mooie g

14 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Bakken op de kamado BBQ [Kooktechniek]

Bakken op de kamado voelt voor veel mensen als hogere wiskunde. Pizza die verbrandt, brood dat niet rijst, taart die rauw blijft. Toch is bakken juist één van de sterkste kanten van een kamado. Mits j

14 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Roken op de kamado [Kooktechniek]

Roken is de meest onderschatte techniek op de kamado. Iedereen wil rook, maar niemand wil bitter vlees. Het verschil zit niet in meer rook, maar in betere rook. En vooral in weten wanneer je warm rook

13 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Indirect koken op de kamado [Kooktechniek]

Indirect koken is de techniek die je kamado verandert van een grill in een alleskunner. Low slow, bakken, roosteren en grote stukken vlees garen zonder stress. Geen vlammen, geen zwart randje, wel con

13 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Grillen op de kamado BBQ [Kooktechniek]

Grillen lijkt simpel, maar dat is waar het voor veel mensen begint, en waar het vaak misgaat. Te heet, te koud, deksel open, deksel dicht, stress bij elke vlam. Zonde, want grillen op een kamado is ju

13 januari 2026Lees verder →

BBQ's

Welke accessoires zijn onmisbaar voor een kamado BBQ?

Ik zeg het altijd zo, een kamado zonder accessoires is als een BBQ zonder vuur. Je kunt er prima mee werken, maar je laat vooral heel veel potentie liggen. Met de juiste tools kook je preciezer, veili

12 januari 2026Lees verder →

BBQ Tips 'n Tricks

Welke BBQ Moet ik Kopen, wat past bij mij?

Elke soort heeft zijn eigen karakter, smaakprofiel, gebruiksgemak en prijsklasse. In deze complete gids helpen we je stap voor stap de BBQ te vinden die echt past bij jouw manier van koken. Of je nu h

27 november 2025Lees verder →

Wat is een kamado bbq?

Een kamado is een eivormige barbecue van dik keramiek, oorspronkelijk uit Japan. Het woord betekent letterlijk oven. Drie dingen maken hem bijzonder:

Het keramiek houdt warmte uren vast, dus je verbruikt weinig houtskool.
De eivorm laat de hitte rondgaan, net als in een heteluchtoven.
Met de ventielen regel je de temperatuur van 70 tot boven 350 graden.

Begin met hoe werkt een kamado, lees daarna onze kooktechnieken en vergelijk de beste kamado merken.