De sfeervolle alleskunner
Gebruik deze gids als startpunt. Of je nu nieuwsgierig bent, wil overstappen op plancha of jouw huidige setup beter wilt benutten, hieronder vind je alles wat je moet weten. Meer plancha content vind je in de plancha BBQ categorie.
Inhoud
Wat is een plancha BBQ?
Een plancha BBQ is een kooktoestel met een dikke stalen bakplaat die verhit wordt door hout, houtskool of gas. Je kookt dus op een hete plaat in plaats van op een grillrooster. Het resultaat: gelijkmatige hitte, minder flare-ups en gigantisch veel controle.
Waarom een plancha zo populair is?
- Veelzijdig koken. Van vlees tot vis, van groenten tot streetfood. Alles kan op de plancha.
- Snel op temperatuur. In 25–40 minuten klaar voor actie.
- Eenvoudig schoon te maken. Even afschrapen, dampen en klaar.
- Gezellig en sfeervol. De plancha is tegelijk een vuurschaal. Je kookt én creëert sfeer met één toestel.
- Perfect voor groepen. Iedereen staat eromheen, precies zoals koken buiten moet zijn.
- Showcooking 2.0. Koken op vuur draait om een ding, beleving. Mooie vlammen, warm vuur, heerlijk eten.
Plancha vs traditionele BBQ
Waar een klassieke BBQ draait om indirecte hitte, rook en grillroosters, draait een plancha juist om directe hitte en controle. Je hoeft minder op te letten en je verbrandt minder snel ingrediënten. Meer uitleg en inspiratie vind je in de plancha BBQ kennisbank.
Plancha als vuurschaal – sfeer inbegrepen
Een groot deel van de aantrekkingskracht van plancha komt door de vuurschaal. Terwijl jij bakt op de plaat, brandt het vuur centraal. Later op de avond kun je de plancha gebruiken als stijlvolle haard. Dat maakt de plancha ideaal voor lange avonden buiten met vrienden of familie.
Tiger Fire – een sterk alternatief binnen de plancha wereld
In plaats van de bekende OFYR kun je ook kiezen voor Tiger Fire, een Belgisch merk dat sterke, efficiënte en prachtig gebouwde plancha-toestellen maakt. Ze werken met dik Corten staal, een perfect afgestelde vuurkern en ontwerpen die zowel praktisch als stijlvol zijn.
Bekijk reviews zoals: Tiger Fire plancha review
Wanneer past een plancha bij jou?
- Als je graag samen rondom vuur kookt.
- Als je veel vis en groente bereidt.
- Als je houdt van wereldkeuken en streetfood-gerechten.
- Als je buitenkoken graag combineert met sfeer en warmte.
- Als je geen zin hebt in flare ups en verbrande randen.
Hoe gebruik je een plancha?
1. Steek het vuur aan of zet de brander open.
2. Laat de plaat warm worden (25–40 min).
3. Verdeel olie of vet waar nodig.
4. Werk met zones: heet midden, warmere randen.
5. Bereid meerdere gerechten tegelijk.
6. Maak schoon met spatel + wat water of citroen.
Hierom wil je een plancha bbq
De plancha BBQ is een serieuze aanwinst voor liefhebbers van buiten koken. Je combineert de kracht van een professionele bakplaat met de sfeer van een vuurschaal. Voor wie meer wil dan grillen alleen is dit dé upgrade die buitenkoken leuker, smakelijker en gezelliger maakt.
Veelgestelde vragen over plancha BBQ
Wat is een plancha BBQ?
Een plancha BBQ is een kooktoestel met een hete stalen plaat waar je direct op bakt en grilt. Je hebt geen rooster nodig en je krijgt veel meer controle over hitte en bereidingen.
Waarom werkt een plancha ook als vuurschaal?
De vuurkern in het midden brandt als open haard. Je kunt tegelijk koken en sfeer creëren, waardoor een plancha ideaal is voor avonden buiten.
Wat maakt Tiger Fire een interessant alternatief voor Ofyr?
Tiger Fire is Europees gebouwd, gebruikt dik Corten staal, warmt snel op en heeft een zeer efficiënte vuurkern. Het biedt dezelfde beleving als duurdere merken, maar vaak met betere bouwkwaliteit.
Is een plancha geschikt voor vis en groente?
Ja, een plancha is ideaal voor delicate ingrediënten door de gelijkmatige warmte en het ontbreken van flare-ups.
Waar vind ik meer plancha uitleg en tips?
Alles vind je in de plancha BBQ blogs van BBQnoeier.
