Tag Archieven Low and slow

Je bent hier:

Home
Ingangen getaged met \ Low and slow\

BBQ Buikspek Porchetta Italy vs Japan 2-2

BBQ Recepten, Hoofdgerecht, Low 'N Slow, VarkenDoor BBQNOEIER 28 augustus 2019 Laat een reactie achter

Een stukje buikspek is al lekker van zichzelf, maar als je er een heerlijke porchetta van maakt dan is dat de hemel op aarde. Wat een geweldige smaaksensatie. Knapperig, zout, zoet, kruidig. Stop een stuk in je mond, doe je ogen even dicht en proef alle smaken in je mond exploderen. En als dit samen…

Spareribs 3-2-1 BBQ Recept – Garlic BBQ-saus

BBQ Recepten, Hoofdgerecht, Low 'N Slow, VarkenDoor BBQNOEIER 13 augustus 2019 Laat een reactie achter

Een van de meest populaire bbq gerechten: Spare ribs. En dan bereid met de wereldberoemde 3-2-1 kooktechniek. Van origine betelend 3-2-1 niet minder dan 3 uur roken, 2 uur garen in aluminium folie en 1 uur afgrillen. Nu zijn deze tijden relatief te noemen en geheel afhankelijk van de dikte van je ribs. Dus denk…