Nieuw op het BBQnoeier BBQ blog, professioneel wijnadvies door Vinoloog Angelique Meulendijks. Wij kennen elkaar van het WBQA, een bbq club waarbij de culinaire bbq centraal staat. Dan is het natuurlijk makkelijk om elkaar te ondersteunen op het gebied van wijn spijs, een BBQnoeier recept met een perfect bijpassend wijnadvies? Gaan we regelen, houd mijn…
Tzatziki, een heerlijke frisse saus met eindeloze mogelijkheden. Je smeert het op een pita, gebruikt het als dipsaus of als ontbijt met wat fruit of groentes. Ook te gebruiken voor bij mijn recept voor gyros of souvlaki recept natuurlijk. Makkelijk een week of misschien wel 2 weken houdbaar als je het in een afgesloten bakje…
Zo loop ik met het pasje van Hanos wat ik gekregen heb toen ik lid werd bij het WBQA de Hanos binnen, hét walhalla als je van lekker (culinair) eten houdt. Vaak loop ik door de winkel en dan raak ik geïnspireerd door wat ik allemaal in de schappen zie liggen. Of gewoon door een…
and then